明茶房的理念
明茶房于1999年香港创立，多年来努力不懈地推广中国茶，冀望以香港为基地，放眼全球，将中国茶业拓展到国际市场。明茶房荣获多个奖项，包括优秀茶叶品牌大奖、优秀茶叶包装大奖，并荣获美国《 Food & Wine 》杂志美誉「全世界最优秀茶店」。
Vivian与茶的缘份
Vivian Mak (麦蕙兰, 明茶房总监) 被形容为一本活生生的茶字典。由一位设计师、艺术家开始，后来因为对中国茶抱有浓厚情意结，继而成为一个屡获殊荣的茶品牌创始人。作风开明活泼的她，致力将优质茶重新定位，旨在让更多人了解中国茶的本质，能够敞开心房去「明茶」。
明茶房的产品
明茶房的茶叶均来自中国各个产区，经过严格挑选并以传统做法制造，品质优良。明茶房亦对茶叶产品的美感及说明十分讲究，因此藉着用心的包装及资料设计，表现出茶叶的特性，为品茶者提供简单易明的茶叶资料。
「茶」与「食」
Vivian 对茶与食都抱有执着，认为两者之间有着微妙的对话空间，因此启发出「茶」与「食」的配搭，除了提升美食的口感层次，更提升顾客对茗茶的好奇心及兴趣，为中国茶开拓更多可能性。