合味道纪念馆香港（下称 “纪念馆”）旨在打造一个新奇及互动的食物制造体验旅程，藉此引发大家的好奇心及创意。清仔更会化身纪念馆的首席创意总监，与团队一起向大家导览馆内的创新元素，带领参加者愉快学习，塑造另类的日本旅行体验！
纪念馆带来全新的体验，有别于日本大阪池田及横滨的“合味道纪念馆”，以及以往在香港叫好叫座的两个工作坊。占地近10,000平方呎的纪念馆，以“安藤百福创造力之旅”为主题，特设三大全新必到打卡位及三大体验式工作坊。
三个体验式工作坊中，重点推介全球独家限定兼全新登场的“榖物麦片工作坊”(My Granola Factory)。参加者可从中了解此新产品诞生的缘由及制作过程。经典的“我的合味道工作坊”和“出前一丁工作坊”亦会强势回归，参加者可亲手设计食品的包装及材料配搭，同时在馆内尽情探索这家传户晓的品牌背后的有趣小知识。