乐园鱼蛋专家揭示57年成功之道并扩展至点心领域

香港 – 自1968年以来一直是香港餐饮界备受尊崇的乐园鱼蛋专家，将分享其57年辉煌历程背后的秘诀，从一家简陋的街边摊档发展成为600多家餐厅的供应商。乐园以其对手工制作的坚定承诺而闻名，同时很高兴地宣布扩展到传统点心领域，提供香港烹饪传统的怀旧风味。

乐园始于鲤鱼门，最初是一个简陋的摊位，提供手工鱼蛋、饺子和鱼皮饺。该品牌对质量和工艺的奉献精神迅速赢得了忠实的追随者。1982年，乐园在九龙湾建立了第一家工厂，随后于2015年搬到了新蒲岗更大的工厂，从而扩大了生产和产品种类。如今，乐园经营着两家食品加工厂、一个专用的冷冻仓库、15家粉面餐厅和10家零售店。其手工制作的产品也在香港各大超市和零售店有售。

尽管可以使用自动化生产方法，但乐园仍然致力于手工生产，其80%以上的工序都是手工完成的。这种对传统技术的奉献精神确保了其产品的纯正风味和口感得以保留。乐园的招牌鱼皮饺完全采用手工制作，使用100%的门鳝，这证明了其对品质的承诺。

除了核心产品外，乐园最近还涉足点心领域，与传统粤菜餐厅经验丰富的厨师合作，创造了一系列冷冻点心，包括叉烧包、烧卖和虾饺。乐园旨在重现正宗的香港传统点心风味，使用高质量的食材和历史悠久的技术。

展望未来，乐园将继续秉承其品质、传统和创新的核心价值观。公司计划继续扩大其产品线，重点是满足现代消费者不断变化的口味的健康食品。

关于乐园鱼蛋专家

乐园鱼蛋专家成立于1968年，已从一家简陋的街边摊位发展成为香港手工食品的领先制造商和零售商。凭借对品质、传统和创新的承诺，乐园提供广泛的产品，包括鱼蛋、饺子、面条和点心。