旅发局首届五天「香港美酒佳肴巡礼」 逾 300 个环球美酒美馔摊位 呈献更盛大丰富的海滨派对 入场券明天开售

发布日期: 2024年09月19日
详情:

一同举杯欢呼！全城期待年度盛事，由香港旅游发展局（旅发局）举办的「香港美酒佳肴巡礼」将于 10 月 23 日（星期三）至 10 月 27 日（星期日）在中环海滨活动空间举行，规模更胜去年，带来更多美酒美食摊位。活动今年首度延长至五天，并延长开放时间至晚上 11 时正，让市民旅客尽情享受全城焦点盛宴。入场券及品味通行证于 9 月 20 日（星期五）起于网上发售。

 

今届巡礼继续为大家网罗环球经典美酒，引入光谱更阔的新兴酒品；加上逾百个美食摊位及全新「名馔荟」专区，呈献米芝莲星级食府及名厨推介美食；场内更设有名厨大师班，以及由得奖调酒师创作的香港主题限定鸡尾酒和众多精彩表演。味觉享受会一直延续至 11月，旅发局将联同全港九新界超过 300 间餐厅及酒吧举办「品味全城」，整月为大家送上特色饮食精选及礼遇。  

 

旅发局主席彭耀佳博士表示：「『香港美酒佳肴巡礼』是香港标志性年度盛事，今年活动规模更胜去年，除了活动延长至五天，开放时间也是历年最长，美酒美食摊位数量亦比去年更多，必能让大家尽兴而归。『香港美酒佳肴巡礼』每年都会吸引不同国家地区旅客慕名而来，亦帮助不少商户透过这个盛会向全世界推销产品，制造更多商机。所以，活动不但能够提升全城热闹气氛，更同时带动消费。旅发局已同时透过不同平台，加强在客源市场宣传，并与业界合作吸纳更多旅客来港参与这项盛事，同时丰富在港旅客的体验，向国际展示香港『美食之都』的魅力。」

 

一站式尽享环球佳酿美馔

今届「香港美酒佳肴巡礼」有超过 300 个摊位参与，为公众提供逾千款多元化的环球美酒美馔，从经典葡萄酒、中国白酒、威士忌、毡酒、清酒、创意鸡尾酒、精酿啤酒，到地道小食、酒店美馔、星级美食应有尽有。无论你是资深品酒师或喜欢小酌怡情；想与知己良朋共聚，还是寻味尝鲜，都可于美酒佳肴巡礼满载而归。

 

美酒佳肴 —— 一站式品味全球

享受环球

最流行佳酿

1. 全球五大洲 35 国家及地区佳酿共聚一堂

轻松一站式带着酒杯游历世界：

  • 呈献全球 35 国家及地区优质美酒，包括法国（波尔多、勃根地）、 意大利、德国、西班牙、中国等经典顶级佳酿；
  • 新登场国家展区带来更多精选酒品，包括英国、澳洲、智利及泰国 展区；
  • 全新威士忌及毡酒区，进一步扩展美酒版图；
  • 精选多款享誉国际的得奖名酒，以及由权威酒评家 James Suckling 等 顶级酒评家精选的高分佳酿

 

2. 引入酒界最新潮流

带领宾客一同品尝流行品味（详见附件一）：

  • 能与香槟媲美，逐渐崛起并俘虏酒界欢心的英国汽泡酒；
  • 跃升的中国蒸馏酒新势力，体验醇厚酱香、绵甜凤香的丰富层次；
  • 回归大自然怀抱，细味低干预零添加自然酒(Natural Wine)；
  • 延续「亚洲 50 最佳酒吧」热潮，品尝由得奖酒吧调配的创意鸡尾酒
  • 发掘经典毡酒酒区外的「新国度」— 越南毡酒

精华版

国际美食之都

3. 新增星级美馔专区 汇聚米芝莲美食

云集多国美馔逾 110 个美食摊位，今年新设「名馔荟」专区，呈献米芝莲 星级及名厨推介美食，各国风味包罗万有（详见附件二）：

 

  • 米芝莲之选及星级推介，米芝莲三星粤菜食府富临饭店的南非吉品 鲍、荣获「亚洲 50 最佳酒吧」第 10 位的 The Aubrey 等；
  • 会场限定美馔，包括帝苑酒店的巴马火腿芝士蝴蝶酥、壹玖捌叁的 特调冬菇鲜虾烧卖配冬菇粉及冬菇油等；
  • 多国风味美食，包括阿根廷香肠牛排三文治、风干 58 个月西班牙黑 毛猪火腿、法式果酱可丽饼、泰式奶茶可丽露、越南蛋咖啡、黑松 露意式雪糕、墨西哥捲饼等

独家体验 —— 与星级大师约会

场内特设另购入场券的维港廊，市民旅客可一边饱览维港美景，一边品尝由国际级得 奖调酒师创作的香港主题限定鸡尾酒，星级阵容包括：

  • 来自「亚洲 50 最佳酒吧」第二位首尔 Zest 的调酒师 Demie Kim
  • 来自「亚洲 50 最佳酒吧」第十四位、广州创意实验 鸡尾酒吧庙前冰室的调酒师 Tracey Lu
  • 荣获「世界鸡尾酒大赛」多个奖项包括「年度世界 调酒师」的本地调酒师 Leo Ko

星级调酒师更会惊喜现身，与宾客会面。

 

「品味学堂」 大师班

 

市民旅客亦可报名参加「品味学堂」工作坊，只需 港币 150 元或港币 250 元就能向星级大师偷师，享受 互动课堂的乐趣，同时发掘更多美酒美食的奥秘。

 

「品味学堂」部份精选节目

当火焰叉烧遇上鸡尾酒

由沙田凯悦酒店行政总厨张康民及团队授堂，以酒店中菜厅的名 菜「堂弄玫瑰露叉烧猪油捞饭」为灵感，创作出首次登场的中式 鸡尾酒「火中肉」，喜欢惊喜创新的你千万不要错过！

零失败电饭煲焖鲍鱼

星级厨师 Jacky Yu 分享在家中用电饭煲轻松焖鲍鱼的秘诀，并分 享配搭清酒，让你一试难忘。
帝苑蝴蝶酥之恋 尖沙咀帝苑饼店得奖行政糕饼总厨 Don Ng 将亲身示范并分享制 作蝴蝶酥的秘诀。你还可参加蝴蝶酥装饰课程，制作独一无二的 美点。

白松露品味工作 坊

来自意大利传统餐厅 Sabatini 的中环分店总厨 Marco Antonio Li Votif 将分享他对被誉为「白色钻石」白松露的认识，并亲身示范 如何以白松露完美配搭意式炒蛋。

醉人音乐助庆

五天的巡礼派对，每天都有精彩音乐助庆！场内主舞台每 晚上演音乐表演，让所有宾客都能陶醉于维港美景前及醉 人的音乐当中。

「香港美酒佳肴巡礼」 开放时间、品味通行证及入场券

9 月 20 日（星期五）起，市民及旅客可经 Klook 网站或于活动现场购买品味通行证连入 场券及「品味学堂」门票或于现场购买维港廊门票，详情如下： 

 

活动开放时间（最后入场时间为晚上 10 时 30 分）

10 月 23 日 (星期三)

晚上 7 时 30 分至 11 时正
10 月 24 日 (星期四)

 

 

 

下午 4 时正至晚上 11 时正
10 月 25 日 (星期五)
10 月 26 日 (星期六)

 

 

 

中午 12 时正至晚上 11 时正
0 月 27 日 (星期日)

购票方法

一、网上购票（附入场券）

经 Klook 平台网上购买，共有三款品味通行证（连入场券）可供选择。

港币 400 元 品味通行证

港币 290 元 品味通行证

港币 240 元 品味通行证
  • 1 张入场券 （价值港币 40 元）
  •  14 张品酒券 （价值港币 350 元）
  •  1 只 Lucaris 纪念玻璃酒杯 （价值港币 210 元）
  • • 1 张入场券 （价值港币 40 元）
  • 8 张品酒券 （价值港币 200 元）
  • 1 只 Lucaris 纪念玻璃酒杯 （价值港币 210 元）
  • 1 张入场券 （价值港币 40 元）
  • 8 张品酒券 （价值港币 200 元）

网上早鸟优惠：10 月 15 日或之前于网上订购，每款「品味通行证」更可享港币 20 元折扣。

 

二、现场购票（需另行购买入场券）

于场内购票，需购买入场券，另有两款品味通行证可供选择。

入场券

正价（年满 12 岁以上）

 至 12 岁小童及 65 岁或以上长者
港币 40 元

港币 20 元

 

品味通行证

港币 400 元 品味通行证

港币 200 元 品味通行证
  • 14 张品酒券（价值港币 350 元）
  • 1 只 Lucaris 纪念玻璃酒杯（价值港币 210 元）
  • 8 张品酒券 （价值港币 200 元）

旅发局不派发塑胶杯，欢迎参与人士自备有脚酒杯入场，凭自备酒杯每人可获赠纪念杯 套乙个，数量有限，换完即止。参与宾客亦可于场地入口，以优惠价 50 元购买一只 Lucaris 纪念玻璃酒杯。

 

「品味学堂」门票
可经 Klook 网站购买门票，现场亦有少量门票发售。 根据不同工作坊，分别设有港币 150 元及港币 250 元的门票。

加强海内外宣传 吸客参与「美酒佳肴巡礼」

旅发局与酒店业界加强合作，今年向过百间本地酒店派发旅客礼包。而访港旅客亦可于 10 月 21 日至 27 日期间，亲临旅发局位于机场、天星码头的旅客谘询中心领取礼包一次。

 

旅发局同时在全球不同地区加强宣传，与当地旅行社或航空公司推出特色旅游产品，藉美食盛事吸引旅客访港。例如与航空公司携手于内地 13 个城市，推出「美酒佳肴巡礼」套 票；亦与台湾旅行社共推豪华团套票，吸引高消费旅客来港体验「微醺香港」；在美加地 区，旅发局亦与当地旅行社合作，度身订造「美酒佳肴巡礼」专属套票，吸引长途市场旅客 访港。

 

另外，为推广「美酒佳肴巡礼」这年度瞩目盛事，旅发局今年亦安排多位亚洲米芝莲星 级名厨、着名食评人、饮食界传媒来港参加「美酒佳肴巡礼」，体验独特的香港美食魅力。

 

11 月「品味全城」 继续彰显香港「美食之都」地位

紧随一连五日的「香港美酒佳肴巡礼」，旅发局将于 11 月联同全城超过 300 间餐厅及酒 吧，包括高级食府及 2024「亚洲 50 最佳酒吧」之上榜酒吧推出「品味全城」，整月携手送 上各项餐饮礼遇，如提供低至 6 折优惠及半价菜单等。让大家食匀全港，投入本地精彩饮食 文化！

 

「品味全城」四大推广活动

 

 

 

 

 

 

活动网站： 

https://www.discoverhongkong.cn/china/what-s-new/events/wine-dine-festival.html

 

美酒佳肴巡礼必试推介附件

 
精选图辑