旅發局「香港美酒佳餚巡禮」10 月 23 至 26 日舉行 首次開放至午夜 「尊尚名酒區」及「品味館」經典再現

由香港旅遊發展局（旅發局）主辦、波爾多葡萄酒行業聯合委員會（CIVB）協辦的年度旗艦級盛事「香港美酒佳餚巡禮」，今年將於 10 月 23 日（星期四）至 10 月 26 日（星期日），一連四天於中環海濱活動空間登場，每晚開放時間首次延長至午夜十二時，讓入場人士舉杯盡興而歸！

今年活動主題是「非凡搭配 世界之最」。經典體驗 —「尊尚名酒區」及「品味館」將會載譽歸來。今年由東亞銀行贊助的「東亞銀行尊尚名酒區」匯聚包括法國波爾多一級酒莊等頂尖佳釀；「品味館」誠邀五位星級名廚破天荒十手聯乘呈獻味覺盛宴；由煤氣公司贊助的「Towngas 名氣美食街」則雲集本地 12 間頂尖食府，集合榮獲米芝蓮、黑珍珠等得獎名店，讓市民旅客一站盡享「13 星 7 鑽」級美饌。

今年巡禮另一亮點是引入「味覺配對」新玩法，五種滋味巧妙結合五款葡萄風味，讓入場人士自行配搭，發掘味蕾新體驗。活動亦加入全新國家展館及多個國際人氣品牌，為賓客帶來一場融合經典與創新的非凡品味之旅。入場券、品味證及尊尚品酒證於 10月 2日（星期四）起於網上公開發售。大會主要贊助機構美國運通的卡會員更專享三天（9 月 29 日至 10月 1 日）優先預購門票及一系列專屬優惠，機會難逢，萬勿錯過！此外，巡禮將陸續有更多相關活動及推廣，詳情稍後公布。

旅發局主席林建岳博士表示：「我很高興見到香港美酒佳餚巡禮作為旅發局年度旗艦級 盛事，今年陣容更鼎盛，例如『尊尚名酒區 』及『品味館』經典回歸，引入更多來自法國 波爾多 1855 列級酒莊的高質酒藏，星級美食。今年活動主題是『非凡搭配 世界之最』，我 們會從世界各地網羅頂級佳釀同美食，以非凡搭配形式，帶來前所未有的味蕾享受。我特別 多謝多位合作夥伴和贊助商攜手將這項年度國際盛事帶給市民和旅客。同時，亦印證美酒佳 餚巡禮是美酒美食的絕佳推廣平台，帶動商機。」

尊貴享受 非凡體驗

今年「東亞銀行尊尚名酒區」（附件一）將以殿堂級陣容經典再現，入場人士可於名酒 區內，舒適地一站式品嚐各國頂級名釀，包括國際權威酒評家 James Suckling 精心策劃的專 櫃，呈獻過百款由他評出極高分之新舊世界頂級葡萄酒，以及其挑選的中國葡萄酒。另外適 逢波爾多 1855 列級莊園評級誕生 170 周年，名酒區罕有地齊集波爾多五大一級酒莊（Lafite、 Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton）傳奇之作，完美見證波爾多頂級風土，並聯同來自 勃艮地的特級莊園稀有珍釀，兩大王者級酒產區互相輝映。 「東亞銀行尊尚名酒區」鑑酒版圖更覆蓋全球，從西班牙酒王 Vega Sicilia、意大利國寶 級酒莊Biondi-Santi，到權威酒評家James Suckling評出100分滿分的美國佳釀 Colgin IX Estate， 再到拉菲集團（Lafite）在中國精心打造的品牌「瓏岱」，悉數同場亮相。名酒區亦跨越葡 萄界限，精選來自蘇格蘭的 56 年單一麥芽威士忌、稀有貴州茅台等，盡顯世界各地釀酒工 藝的非凡魅力，為愛酌之人呈獻一場世界頂尖品酒旅程。

星饌雲集 名廚薈萃

1. 品味館

深受歡迎的「品味館」則以星級陣容載譽歸來，集合本地及海內外五位頂尖名廚，為食 客呈獻一晚《超粵之味》十手豐盛晚宴，重新演繹中菜新境界。

廚師陣容包括：

北京米芝蓮三星 潮州菜大廚 張一峰	首位於亞洲以外 摘下米芝蓮二星的中菜名廚 Andrew Wong	「黑白大廚」港點女王 鄭智善	致力傳承粵菜文化的年輕米芝蓮 星級粵菜主廚 鄧家濠	擅長中菜體系內融合創作的廚長 張嘉裕

「品味館」晚宴門票將於 10 月 10 日起於 Klook 平台公開發售。 

2. Towngas 名氣美食街

由煤氣公司贊助的「Towngas 名氣美食街」矚目登場，雲集榮獲米芝蓮、黑珍珠等殊榮 的本地 12 間頂尖人氣食府，以 13 星 7 鑽的星光熠熠陣容，讓賓客一站式品嚐星級美饌、展 開摘星之旅。（詳見附件二）。

Towngas 名氣美食街餐廳一覽：

• 米芝蓮三星及黑珍珠二鑽法菜 L'Atelier de Joël Robuchon
• 米芝蓮三星粵菜富臨飯店（Forum Restaurant ）
• 米芝蓮二星及黑珍珠一鑽創意料理 Bo Innovation
• 米芝蓮二星及黑珍珠一鑽日系北歐菜 Arbor
• 米芝蓮一星法菜 Cristal Room by Anne-Sophie Pic
• 米芝蓮一星法菜 Ami
• 米芝蓮一星法菜 Épure
• 黑珍珠一鑽粵菜 明閣 （Ming Court）
• 黑珍珠一鑽中菜 唐述 （Chinesology）
• 黑珍珠一鑽中菜 The Chinese Library
• 知名薄餅店 CIAK Concept
• Towngas 推介 CulinArt 1862

3. 酒店美食街

備受食客捧場的「酒店美食街」，今年集合 11 間本地星級酒店，陣容比往年更鼎盛，現 場呈獻酒店自家招牌菜式，包括君悅酒店的海南雞飯、帝苑酒店的芝士蝴蝶酥等，讓賓客一 次過於場內嚐遍多間酒店特色名物。

味覺配對 探索新趣

味覺配對探索新趣味處處。今年巡禮加入味覺配對新玩法，巧妙融合五類葡萄（梅洛、 莎當妮、西拉、赤霞珠、長相思）與五種滋味（香甜、酸爽、辛辣、鹹香、鮮美），讓賓客 依照五種顏色標示（附件四），自由搭配多款美食及佳釀，盡情探索創意組合，發掘美食與 美酒之間的味蕾共鳴。

全新發現 驚喜回味

除了經典元素回歸，今年巡禮更與多個國際人氣品牌攜手創驚喜。場內「香港迪士尼樂 園主題專區」是亮點之一。專區售賣會場限定的迪士尼人物造型美食，包括多款尚未在主題 樂園內出現的全新聖誕主題美食，亦於美酒佳餚巡禮獨家率先登場讓入場人士體驗。美酒方 面，除了漫威主題雞尾酒、特飲，專區亦首次引入由華特迪士尼家族生產，與品牌發展及電 影故事很有淵源的紅白美酒，包括前華特迪士尼影業 （The Walt Disney Studios） 總裁 Rich Frank 所創立的傳奇酒莊—Frank Family Vineyards，讓賓客品嚐美國納帕谷 （Napa Valley） 的迷人風土。

環球美酒佳餚列陣 呈獻世界級盛宴

今年場內共設約 305 個攤位，七成為美酒、三成為美食。匯聚來自全球 31 個國家及地區 酒品及美食，法國波爾多、英國、西班牙、中國、日本亦設有國家展館，今年場內新增國家 展館包括有美國、意大利、捷克、比利時、挪威、奧地利、墨西哥及波蘭，為賓客帶來耳目 一新的味覺享受（附件三）。

「香港美酒佳餚巡禮」 開放時間

購票及優惠一覽

10 月 2 日起，市民及旅客可經 Klook 及 Trip.com 網站購票，美國運通卡會員更可早於 9 月 29 日至 10 月 1 日期間優先預購*，詳情如下：

旅遊熱點聯乘優惠 吸引參與「香港美酒佳餚巡禮」

今年旅發局與香港賽馬會，港鐵公司和旅遊業界攜手合作，為訪港旅客準備專屬禮品。 合資格的旅客經以下渠道即可獲贈一份「嘉賓優享禮包」以及連串旅客專享優惠總值超過港 幣$400。

「嘉賓優享禮包」內容包括香港美酒佳餚巡禮入場券、內含 4 張品味券的品味證及品酒 杯一隻。旅客專享優惠則包括香港賽馬會送出專屬禮遇，包括港幣$50 馬場餐飲券，憑券可 於 10 月 26 日起親臨沙田馬場或跑馬地馬場，體驗世界級賽馬的熾熱氣氛。(有效期至 2025 年 12 月 31 日) ；港鐵公司亦會提供機場快綫成人單程票買一送一優惠，讓旅客輕鬆往返機場。

領取地方或方式包括：

• 於 10 月 22 日親臨跑馬地馬場參與 Happy Wednesday「寶萊塢之夜」

• 購買指定景點門票，包括山頂纜車、海洋公園、昂坪 360、M+、香港故宮文化博物館、 西九演藝等主要景點及營運商

• 於 10 月 21 日至 26 日期間，親臨香港旅遊發展局指定旅客諮詢中心

• 於 10 月 21 日至 26 日期間入住指定酒店的旅客

• 指定旅遊網站及旅行代理商 條款及使用細節詳情請參考: https://www.discoverhongkong.com/tc/what-s-new/events/winedine-festival.html?popup=guest-pass

圖片說明

旅發局主席林建岳博士（前排右五）、旅發局總幹事劉鎮漢先生（前排左一）與一眾贊助機 構代表合照，包括：公啟行有限公司業務發展經理龔匯兒女士 （前排左二）、香港電訊個人 業務市務副總裁何嘉敏小姐（左三）、東亞銀行有限公司個人銀行處零售信貸部主管辛瑋達 先生（左四）、美國運通亞洲地區主管劉偉德先生（右四）、煤氣公司總經理工商市務及營 業江紹權先生（右三）、大昌行集團董事兼消費品部門主管楊寶茵女士（右二）、Town House總經理 Suresh Kanji 先生（右一）、冠華食品菓子廠有限公司行政總裁葉兆廣先生（後 排左一）、冰島天然冰川水銷售及品牌經理黃煒鋒先生（左二）、Bon Bon Paradise 董事梁 鈺汶博士（右二）及安記海味有限公司銷售及市場經理潘永熙先生（右一）。

今年「香港美酒佳餚巡禮」設有約 300 攤位，當中一大亮點是推出全新的「味覺配對」體 驗，五種滋味巧妙結合五款葡萄風味，讓入場人士自由配搭，發掘味蕾新體驗。