樂園魚蛋專家揭示57年成功之道並擴展至點心領域

香港 – 自1968年以來一直是香港餐飲界備受尊崇的樂園魚蛋專家，將分享其57年輝煌歷程背後的秘訣，從一家簡陋的街邊攤檔發展成為600多家餐廳的供應商。樂園以其對手工製作的堅定承諾而聞名，同時很高興地宣布擴展到傳統點心領域，提供香港烹飪傳統的懷舊風味。

樂園始於鯉魚門，最初是一個簡陋的攤位，提供手工魚蛋、餃子和魚皮餃。該品牌對質量和工藝的奉獻精神迅速贏得了忠實的追隨者。1982年，樂園在九龍灣建立了第一家工廠，隨後於2015年搬到了新蒲崗更大的工廠，從而擴大了生產和產品種類。如今，樂園經營著兩家食品加工廠、一個專用的冷凍倉庫、15家粉麵餐廳和10家零售店。其手工製作的產品也在香港各大超市和零售店有售。

儘管可以使用自動化生產方法，但樂園仍然致力於手工生產，其80%以上的工序都是手工完成的。這種對傳統技術的奉獻精神確保了其產品的純正風味和口感得以保留。樂園的招牌魚皮餃完全採用手工製作，使用100%的門鱔，這證明了其對品質的承諾。

除了核心產品外，樂園最近還涉足點心領域，與傳統粵菜餐廳經驗豐富的廚師合作，創造了一系列冷凍點心，包括叉燒包、燒賣和蝦餃。樂園旨在重現正宗的香港傳統點心風味，使用高品質的食材和歷史悠久的技術。

展望未來，樂園將繼續秉承其品質、傳統和創新的核心價值觀。公司計劃繼續擴大其產品線，重點是滿足現代消費者不斷變化的口味的健康食品。

關於樂園魚蛋專家

樂園魚蛋專家成立於1968年，已從一家簡陋的街邊攤位發展成為香港手工食品的領先製造商和零售商。憑藉對品質、傳統和創新的承諾，樂園提供廣泛的產品，包括魚蛋、餃子、麵條和點心。